leavening
US /ˈlev.ən.ɪŋ/
UK /ˈlev.ən.ɪŋ/
名詞
1.
膨張剤, 発酵
a substance, such as yeast or baking powder, used to make dough or batter rise
例:
•
Yeast is a common leavening agent used in bread making.
イーストはパン作りで使われる一般的な膨張剤です。
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The recipe calls for a teaspoon of leavening.
レシピには小さじ1杯の膨張剤が必要です。
2.
和らぎ, 変化を与えるもの
an influence that modifies something or makes it less serious
例:
•
His humor provided a necessary leavening to the somber meeting.
彼のユーモアは、重苦しい会議に必要な和らぎを与えた。
•
The book needs a leavening of hope to balance the tragedy.
その本には悲劇とのバランスをとるための希望という要素が必要だ。
動詞
1.
膨らませる, 和らげる
present participle of leaven: to add a substance to dough to make it rise, or to permeate with a modifying influence
例:
•
She is leavening the dough for the morning bread.
彼女は朝のパンのために生地を膨らませている。
•
The author is leavening the serious plot with witty dialogue.
著者は深刻な筋書きを機知に富んだ対話で和らげている。
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