gastronomy
US /ɡæsˈtrɑː.nə.mi/
UK /ɡæsˈtrɑː.nə.mi/
1.
美食学, 料理法
the practice or art of choosing, cooking, and eating good food
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Paris is renowned for its exquisite gastronomy.
パリは絶妙な美食で有名です。
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The chef studied French gastronomy for many years.
そのシェフは長年フランス料理を研究しました。