extract
US /ɪkˈstrækt/
UK /ɪkˈstrækt/

動詞
名詞
1.
抽出物, エッセンス
a preparation containing the active ingredient of a substance in concentrated form
例:
•
Vanilla extract is used in many desserts.
バニラエッセンスは多くのデザートに使われる。
•
She added a few drops of almond extract to the batter.
彼女は生地にアーモンドエッセンスを数滴加えた。
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