en croute

US /ɑːn ˈkruːt/
UK /ɑːn ˈkruːt/
"en croute" picture
1.

パイ生地で包んだ, アンクルート

enclosed in pastry and baked

:
The salmon en croute was a delicious main course.
サーモンアンクルートは美味しいメインコースでした。
Beef Wellington is a classic example of meat prepared en croute.
ビーフウェリントンは、肉をアンクルートで調理した古典的な例です。