charbroil
US /ˈtʃɑːr.brɔɪl/
UK /ˈtʃɑː.brɔɪl/
動詞
炭火焼きにする, 直火焼きにする
to cook food on a grill over an open flame, typically charcoal, giving it a distinctive smoky flavor and char marks
例:
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We decided to charbroil the steaks for dinner.
夕食にステーキを炭火焼きにすることにした。
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The restaurant is famous for its charbroiled burgers.
そのレストランは炭火焼きハンバーガーで有名だ。