bolting
US /ˈboʊltɪŋ/
UK /ˈbəʊltɪŋ/
形容詞
とう立ちした
(of a plant) growing quickly and producing flowers and seeds prematurely
例:
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The lettuce started bolting in the hot weather.
暑い天気でレタスがとう立ちし始めた。
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We need to harvest the spinach before it starts bolting.
ほうれん草がとう立ちする前に収穫する必要がある。