basting
US /ˈbeɪstɪŋ/
UK /ˈbeɪstɪŋ/
名詞
1.
肉汁かけ, 油かけ
the act of pouring cooking juices or melted fat over meat during cooking to keep it moist
例:
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Regular basting is essential for a juicy roasted turkey.
ジューシーなローストターキーには、定期的な肉汁かけが不可欠です。
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She learned the art of perfect roast chicken, including proper basting techniques.
彼女は、適切な肉汁かけの技術を含め、完璧なローストチキンの技術を習得しました。
2.
仮縫い, しつけ縫い
loose, temporary stitching used to hold fabric pieces together before final sewing
例:
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She used long, loose stitches for the initial basting of the garment.
彼女は衣服の最初の仮縫いに、長くて緩いステッチを使いました。
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The tailor removed the basting stitches after the final seam was sewn.
最終的な縫い目が縫われた後、仕立て屋は仮縫いのステッチを取り除きました。