au poivre
US /ˌoʊ pwɑːvrə/
UK /ˌoʊ pwɑːvrə/
1.
オ・ポワブル, 胡椒風味の
a French culinary term meaning 'with pepper', typically referring to a sauce made with crushed peppercorns, often served with steak
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I ordered the steak au poivre for dinner.
夕食にステーキオ・ポワブルを注文しました。
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The chef prepared a rich au poivre sauce.
シェフは濃厚なオ・ポワブルソースを作った。