au jus
US /ˌoʊ ˈʒuː/
UK /ˌoʊ ˈʒuː/
形容詞
1.
肉汁入り, ジュース入り
with its own natural juices or gravy
例:
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The roast beef was served au jus.
ローストビーフは肉汁入りで提供された。
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I prefer my prime rib au jus, not with heavy gravy.
プライムリブは濃いグレービーソースではなく、肉汁入りの方が好きだ。
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