Insieme di vocabolario Cibo e bevande in Vocabolario generale IELTS (livello 6-7): Lista completa e dettagliata

L'insieme di vocabolario 'Cibo e bevande' in 'Vocabolario generale IELTS (livello 6-7)' è selezionato con cura da fonti di testi standard internazionali, aiutandoti a padroneggiare il vocabolario in breve tempo. Compilazione completa di definizioni, esempi illustrativi e pronuncia standard...

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baking powder

/ˈbeɪ.kɪŋ ˌpaʊ.dər/

(noun) lievito in polvere

Esempio:

Add two teaspoons of baking powder to the flour.

Aggiungi due cucchiaini di lievito in polvere alla farina.

sweetener

/ˈswiːt.nɚ/

(noun) dolcificante, incentivo, attrattiva

Esempio:

Many diet sodas use artificial sweeteners instead of sugar.

Molte bibite dietetiche usano dolcificanti artificiali invece dello zucchero.

fat

/fæt/

(noun) grasso;

(adjective) grasso, grosso, spesso

Esempio:

The chef trimmed the excess fat from the meat.

Lo chef ha rimosso il grasso in eccesso dalla carne.

preservative

/prɪˈzɝː.və.t̬ɪv/

(noun) conservante

Esempio:

Many processed foods contain artificial preservatives.

Molti alimenti trasformati contengono conservanti artificiali.

poultry

/ˈpoʊl.tri/

(noun) pollame

Esempio:

We raise poultry for both eggs and meat on our farm.

Alleviamo pollame sia per le uova che per la carne nella nostra fattoria.

legume

/ˈleɡ.juːm/

(noun) legume, seme

Esempio:

Soybeans are a common legume used in many dishes.

La soia è un legume comune usato in molti piatti.

grain

/ɡreɪn/

(noun) grano, cereale, granello;

(verb) granulare, formare grani

Esempio:

The farmer harvested a field of golden grain.

Il contadino ha raccolto un campo di grano dorato.

yeast

/jiːst/

(noun) lievito

Esempio:

Add a teaspoon of yeast to the flour to make the dough rise.

Aggiungi un cucchiaino di lievito alla farina per far lievitare l'impasto.

additive

/ˈæd.ə.t̬ɪv/

(noun) additivo, sostanza aggiunta;

(adjective) additivo, aggiuntivo

Esempio:

Many processed foods contain artificial additives.

Molti alimenti trasformati contengono additivi artificiali.

cereal

/ˈsɪr.i.əl/

(noun) cereale, cereali per la colazione, cornflakes

Esempio:

Wheat is a common cereal crop.

Il grano è un comune cereale.

pastry

/ˈpeɪ.stri/

(noun) pasta, sfoglia, dolce

Esempio:

She made a delicious apple pie with a flaky pastry crust.

Ha fatto una deliziosa torta di mele con una crosta di pasta sfoglia.

pudding

/ˈpʊd.ɪŋ/

(noun) budino, budino salato

Esempio:

For dessert, we had chocolate pudding.

Per dessert, abbiamo avuto budino al cioccolato.

gluten

/ˈɡluː.t̬ən/

(noun) glutine

Esempio:

Many people are choosing to eat foods that are free of gluten.

Molte persone scelgono di mangiare cibi senza glutine.

protein

/ˈproʊ.tiːn/

(noun) proteina

Esempio:

Meat, eggs, and beans are good sources of protein.

Carne, uova e fagioli sono buone fonti di proteine.

carbohydrate

/ˌkɑːr.boʊˈhaɪ.dreɪt/

(noun) carboidrato

Esempio:

Pasta is a good source of carbohydrates.

La pasta è una buona fonte di carboidrati.

fiber

/ˈfaɪ.bɚ/

(noun) fibra, fibra alimentare

Esempio:

Cotton fibers are used to make fabric.

Le fibre di cotone sono usate per fare il tessuto.

mineral

/ˈmɪn.ər.əl/

(noun) minerale, nutriente;

(adjective) minerale

Esempio:

Quartz is a common mineral found in many rocks.

Il quarzo è un minerale comune che si trova in molte rocce.

side dish

/ˈsaɪd dɪʃ/

(noun) contorno

Esempio:

The steak comes with a choice of two side dishes.

La bistecca viene servita con una scelta di due contorni.

supper

/ˈsʌp.ɚ/

(noun) cena, spuntino serale

Esempio:

We usually have supper around 7 PM.

Di solito ceniamo intorno alle 19:00.

bistro

/ˈbiː.stroʊ/

(noun) bistrot, trattoria

Esempio:

We had a lovely dinner at the new bistro downtown.

Abbiamo cenato splendidamente nel nuovo bistrot in centro.

low-fat

/ˌloʊˈfæt/

(adjective) magro, povero di grassi

Esempio:

I prefer to buy low-fat yogurt for breakfast.

Preferisco comprare yogurt magro per colazione.

processed

/ˈprɑː.sest/

(adjective) lavorato, trasformato, elaborato

Esempio:

Avoid eating too many processed foods for a healthier diet.

Evita di mangiare troppi cibi lavorati per una dieta più sana.

fatty

/ˈfæt̬.i/

(adjective) grasso, unto;

(noun) ciccio, grassone

Esempio:

Avoid fatty foods if you want to lose weight.

Evita i cibi grassi se vuoi perdere peso.

savory

/ˈseɪ.vɚ.i/

(adjective) salato, saporito, onorevole;

(noun) santoreggia

Esempio:

The chef prepared a delicious savory dish with herbs and spices.

Lo chef ha preparato un delizioso piatto salato con erbe e spezie.

undercooked

/ˌʌn.dɚˈkʊkt/

(adjective) poco cotto, crudo

Esempio:

The chicken was a bit undercooked in the middle.

Il pollo era un po' poco cotto al centro.

stale

/steɪl/

(adjective) raffermo, stale, banale;

(verb) raffermire, diventare stantio

Esempio:

The bread went stale after a few days.

Il pane è diventato raffermo dopo pochi giorni.

intolerant

/ɪnˈtɑː.lɚ.ənt/

(adjective) intollerante, intollerante a

Esempio:

He was very intolerant of any criticism.

Era molto intollerante a qualsiasi critica.

fattening

/ˈfæt̬.ən.ɪŋ/

(adjective) ingrassante, calorico

Esempio:

Avoid fattening foods if you want to lose weight.

Evita i cibi ingrassanti se vuoi perdere peso.

chunky

/ˈtʃʌŋ.ki/

(adjective) con pezzi, grezzo, robusto

Esempio:

She prefers chunky peanut butter over smooth.

Preferisce il burro d'arachidi con pezzi a quello liscio.

starchy

/ˈstɑːr.tʃi/

(adjective) ricco di amido, amidaceo, formale

Esempio:

Potatoes are a very starchy vegetable.

Le patate sono un ortaggio molto ricco di amido.

succulent

/ˈsʌk.jə.lənt/

(adjective) succulento, saporito, carnoso;

(noun) succulenta

Esempio:

The roasted chicken was incredibly succulent.

Il pollo arrosto era incredibilmente succulento.

substantial

/səbˈstæn.ʃəl/

(adjective) sostanzioso, consistente, importante

Esempio:

The company made a substantial profit this quarter.

L'azienda ha realizzato un profitto sostanzioso questo trimestre.

crisp

/krɪsp/

(adjective) croccante, nitido, fresco;

(noun) patatine;

(verb) rendere croccante, rendere nitido

Esempio:

The autumn leaves were crisp underfoot.

Le foglie autunnali erano croccanti sotto i piedi.

condiment

/ˈkɑːn.də.mənt/

(noun) condimento, salsa

Esempio:

Pass the condiments, please; I'd like some ketchup for my fries.

Passa i condimenti, per favore; vorrei un po' di ketchup per le mie patatine.