Vokabelsammlung Essen und Trinken in Allgemeiner IELTS-Wortschatz (Band 6-7): Vollständige und detaillierte Liste

Die Vokabelsammlung 'Essen und Trinken' in 'Allgemeiner IELTS-Wortschatz (Band 6-7)' wurde sorgfältig aus standardisierten internationalen Lehrbüchern ausgewählt und hilft Ihnen, den Wortschatz in kurzer Zeit zu meistern. Umfassende Definitionen, Beispielsätze und Standardaussprache...

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baking powder

/ˈbeɪ.kɪŋ ˌpaʊ.dər/

(noun) Backpulver

Beispiel:

Add two teaspoons of baking powder to the flour.

Fügen Sie zwei Teelöffel Backpulver zum Mehl hinzu.

sweetener

/ˈswiːt.nɚ/

(noun) Süßstoff, Süßungsmittel, Anreiz

Beispiel:

Many diet sodas use artificial sweeteners instead of sugar.

Viele Diät-Limonaden verwenden künstliche Süßstoffe anstelle von Zucker.

fat

/fæt/

(noun) Fett;

(adjective) fett, dick

Beispiel:

The chef trimmed the excess fat from the meat.

Der Koch schnitt das überschüssige Fett vom Fleisch.

preservative

/prɪˈzɝː.və.t̬ɪv/

(noun) Konservierungsstoff, Konservierungsmittel

Beispiel:

Many processed foods contain artificial preservatives.

Viele verarbeitete Lebensmittel enthalten künstliche Konservierungsstoffe.

poultry

/ˈpoʊl.tri/

(noun) Geflügel

Beispiel:

We raise poultry for both eggs and meat on our farm.

Wir züchten Geflügel sowohl für Eier als auch für Fleisch auf unserem Bauernhof.

legume

/ˈleɡ.juːm/

(noun) Hülsenfrucht, Bohne

Beispiel:

Soybeans are a common legume used in many dishes.

Sojabohnen sind eine häufige Hülsenfrucht, die in vielen Gerichten verwendet wird.

grain

/ɡreɪn/

(noun) Getreide, Korn, Partikel;

(verb) körnen, granulieren

Beispiel:

The farmer harvested a field of golden grain.

Der Bauer erntete ein Feld mit goldenem Getreide.

yeast

/jiːst/

(noun) Hefe

Beispiel:

Add a teaspoon of yeast to the flour to make the dough rise.

Fügen Sie einen Teelöffel Hefe zum Mehl hinzu, damit der Teig aufgeht.

additive

/ˈæd.ə.t̬ɪv/

(noun) Zusatzstoff, Additiv;

(adjective) additiv, zusätzlich

Beispiel:

Many processed foods contain artificial additives.

Viele verarbeitete Lebensmittel enthalten künstliche Zusatzstoffe.

cereal

/ˈsɪr.i.əl/

(noun) Getreide, Müsli, Cornflakes

Beispiel:

Wheat is a common cereal crop.

Weizen ist eine gängige Getreideart.

pastry

/ˈpeɪ.stri/

(noun) Teig, Gebäck, Feingebäck

Beispiel:

She made a delicious apple pie with a flaky pastry crust.

Sie machte einen köstlichen Apfelkuchen mit einer blättrigen Teigkruste.

pudding

/ˈpʊd.ɪŋ/

(noun) Pudding, herzhafter Pudding

Beispiel:

For dessert, we had chocolate pudding.

Zum Nachtisch hatten wir Schokoladenpudding.

gluten

/ˈɡluː.t̬ən/

(noun) Gluten

Beispiel:

Many people are choosing to eat foods that are free of gluten.

Viele Menschen entscheiden sich dafür, Lebensmittel zu essen, die frei von Gluten sind.

protein

/ˈproʊ.tiːn/

(noun) Protein, Eiweiß

Beispiel:

Meat, eggs, and beans are good sources of protein.

Fleisch, Eier und Bohnen sind gute Proteinquellen.

carbohydrate

/ˌkɑːr.boʊˈhaɪ.dreɪt/

(noun) Kohlenhydrat

Beispiel:

Pasta is a good source of carbohydrates.

Nudeln sind eine gute Quelle für Kohlenhydrate.

fiber

/ˈfaɪ.bɚ/

(noun) Faser, Ballaststoff

Beispiel:

Cotton fibers are used to make fabric.

Baumwollfasern werden zur Herstellung von Stoff verwendet.

mineral

/ˈmɪn.ər.əl/

(noun) Mineral, Mineralstoff, Nährstoff;

(adjective) mineralisch

Beispiel:

Quartz is a common mineral found in many rocks.

Quarz ist ein häufiges Mineral, das in vielen Gesteinen vorkommt.

side dish

/ˈsaɪd dɪʃ/

(noun) Beilage

Beispiel:

The steak comes with a choice of two side dishes.

Das Steak wird mit zwei Beilagen nach Wahl serviert.

supper

/ˈsʌp.ɚ/

(noun) Abendbrot, Vesper

Beispiel:

We usually have supper around 7 PM.

Wir essen normalerweise gegen 19 Uhr Abendbrot.

bistro

/ˈbiː.stroʊ/

(noun) Bistro, kleines Restaurant

Beispiel:

We had a lovely dinner at the new bistro downtown.

Wir hatten ein schönes Abendessen im neuen Bistro in der Innenstadt.

low-fat

/ˌloʊˈfæt/

(adjective) fettarm

Beispiel:

I prefer to buy low-fat yogurt for breakfast.

Ich kaufe zum Frühstück lieber fettarmen Joghurt.

processed

/ˈprɑː.sest/

(adjective) verarbeitet, bearbeitet

Beispiel:

Avoid eating too many processed foods for a healthier diet.

Vermeiden Sie es, zu viele verarbeitete Lebensmittel für eine gesündere Ernährung zu essen.

fatty

/ˈfæt̬.i/

(adjective) fett, fettig;

(noun) Dickerchen, Fettwanst

Beispiel:

Avoid fatty foods if you want to lose weight.

Vermeiden Sie fettreiche Lebensmittel, wenn Sie abnehmen möchten.

savory

/ˈseɪ.vɚ.i/

(adjective) herzhaft, pikant, ehrenwert;

(noun) Bohnenkraut

Beispiel:

The chef prepared a delicious savory dish with herbs and spices.

Der Koch bereitete ein köstliches herzhaftes Gericht mit Kräutern und Gewürzen zu.

undercooked

/ˌʌn.dɚˈkʊkt/

(adjective) nicht gar, roh

Beispiel:

The chicken was a bit undercooked in the middle.

Das Hähnchen war in der Mitte etwas nicht gar.

stale

/steɪl/

(adjective) alt, abgestanden, langweilig;

(verb) alt werden, abgestanden werden

Beispiel:

The bread went stale after a few days.

Das Brot wurde nach ein paar Tagen alt.

intolerant

/ɪnˈtɑː.lɚ.ənt/

(adjective) intolerant, unduldsam, unverträglich

Beispiel:

He was very intolerant of any criticism.

Er war sehr intolerant gegenüber jeder Kritik.

fattening

/ˈfæt̬.ən.ɪŋ/

(adjective) dickmachend, fettmachend

Beispiel:

Avoid fattening foods if you want to lose weight.

Vermeiden Sie dickmachende Lebensmittel, wenn Sie abnehmen möchten.

chunky

/ˈtʃʌŋ.ki/

(adjective) stückig, klumpig, massiv

Beispiel:

She prefers chunky peanut butter over smooth.

Sie bevorzugt stückige Erdnussbutter gegenüber glatter.

starchy

/ˈstɑːr.tʃi/

(adjective) stärkehaltig, steif, förmlich

Beispiel:

Potatoes are a very starchy vegetable.

Kartoffeln sind ein sehr stärkehaltiges Gemüse.

succulent

/ˈsʌk.jə.lənt/

(adjective) saftig, köstlich, sukkulent;

(noun) Sukkulente

Beispiel:

The roasted chicken was incredibly succulent.

Das gebratene Hähnchen war unglaublich saftig.

substantial

/səbˈstæn.ʃəl/

(adjective) erheblich, beträchtlich, wesentlich

Beispiel:

The company made a substantial profit this quarter.

Das Unternehmen erzielte in diesem Quartal einen erheblichen Gewinn.

crisp

/krɪsp/

(adjective) knusprig, knackig, frisch;

(noun) Chips;

(verb) knusprig machen, steif machen

Beispiel:

The autumn leaves were crisp underfoot.

Die Herbstblätter waren knusprig unter den Füßen.

condiment

/ˈkɑːn.də.mənt/

(noun) Würzmittel, Gewürz, Soße

Beispiel:

Pass the condiments, please; I'd like some ketchup for my fries.

Gib bitte die Gewürze rüber; ich hätte gerne etwas Ketchup für meine Pommes.