someone's jaw drops (open)
US /ˈsʌm.wʌnz dʒɔː drɑps (ˈoʊ.pən)/
UK /ˈsʌm.wʌnz dʒɔː drɑps (ˈoʊ.pən)/

1.
la mascella cade, rimanere a bocca aperta
used to say that someone looks very surprised or shocked
:
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When she announced her engagement, everyone's jaw dropped.
Quando ha annunciato il suo fidanzamento, la mascella di tutti è caduta.
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My jaw dropped open when I saw the price of the new car.
La mia mascella è caduta quando ho visto il prezzo della nuova auto.