hard-boiled
US /ˌhɑːrdˈbɔɪld/
UK /ˌhɑːrdˈbɔɪld/

1.
sodo
cooked in its shell in boiling water until the yolk and white are solid
:
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She made a salad with sliced hard-boiled eggs.
Ha preparato un'insalata con uova sode a fette.
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I prefer my eggs hard-boiled for breakfast.
Preferisco le mie uova sode per colazione.
2.
cinico, disincantato, realistico
tough, unsentimental, and realistic
:
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He's a hard-boiled detective who doesn't show much emotion.
È un detective cinico che non mostra molte emozioni.
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The novel features a hard-boiled protagonist navigating a corrupt city.
Il romanzo presenta un protagonista cinico che si muove in una città corrotta.