fricassee
US /ˈfrɪk.ə.siː/
UK /ˈfrɪk.ə.siː/
1.
fricassee, fricassea
a dish of stewed or fried pieces of meat (especially chicken) served in a thick white sauce
:
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She prepared a delicious chicken fricassee for dinner.
Ha preparato un delizioso fricassee di pollo per cena.
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The restaurant is famous for its veal fricassee.
Il ristorante è famoso per il suo fricassee di vitello.
1.
fricasseare
to cook (meat or poultry) as a fricassee
:
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The chef decided to fricassee the rabbit for the special of the day.
Lo chef ha deciso di fricasseare il coniglio per lo speciale del giorno.
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You can fricassee various types of poultry.
Puoi fricasseare vari tipi di pollame.