Significato della parola fatback in italiano
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fatback
US /ˈfæt.bæk/
UK /ˈfæt.bæk/
Sostantivo
lardo, grasso di maiale
the fatty layer of meat from the back of a hog, often cured and used in cooking
Esempio:
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She rendered the fatback to make lard for frying.
Ha sciolto il lardo per fare lo strutto per friggere.
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The recipe calls for a piece of smoked fatback.
La ricetta richiede un pezzo di lardo affumicato.