flash-freeze
US /ˈflæʃ friːz/
UK /ˈflæʃ friːz/
1.
membekukan cepat, membekukan seketika
freeze (food) very rapidly so that ice crystals do not form and damage the cell structure.
:
•
The factory uses advanced technology to flash-freeze vegetables, preserving their freshness.
Pabrik menggunakan teknologi canggih untuk membekukan cepat sayuran, menjaga kesegarannya.
•
You can flash-freeze berries to enjoy them out of season.
Anda bisa membekukan cepat buah beri untuk menikmatinya di luar musim.