en croute
US /ɑːn ˈkruːt/
UK /ɑːn ˈkruːt/

1.
dalam adonan, berkulit
enclosed in pastry and baked
:
•
The salmon en croute was a delicious main course.
Salmon en croute adalah hidangan utama yang lezat.
•
Beef Wellington is a classic example of meat prepared en croute.
Beef Wellington adalah contoh klasik daging yang disiapkan en croute.