emulsify
US /ɪˈmʌl.sə.faɪ/
UK /ɪˈmʌl.sə.faɪ/

1.
mengemulsi
make into or become an emulsion
:
•
The blender can emulsify oil and vinegar to make a smooth dressing.
Blender dapat mengemulsi minyak dan cuka untuk membuat saus yang halus.
•
The fat will emulsify when heated with the liquid.
Lemak akan mengemulsi saat dipanaskan dengan cairan.