Arti kata deglaze dalam bahasa Indonesia

Apa arti deglaze dalam bahasa Inggris? Mari pelajari arti, pengucapan, dan cara penggunaan kata ini bersama Lingoland

deglaze

US /ˌdiːˈɡleɪz/
UK /ˌdiːˈɡleɪz/
"deglaze" picture

Kata Kerja

deglaze, melarutkan sisa makanan

to remove and dissolve the browned food residues from the bottom of a pan after cooking meat or vegetables, typically by adding liquid and heating

Contoh:
After searing the steak, I used red wine to deglaze the pan.
Setelah membakar steak, saya menggunakan anggur merah untuk deglaze wajan.
You can deglaze the pan with broth or water if you don't want to use wine.
Anda bisa deglaze wajan dengan kaldu atau air jika tidak ingin menggunakan anggur.