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Ensemble de vocabulaire Édulcorants dans Ingrédients : Liste complète et détaillée

L'ensemble de vocabulaire 'Édulcorants' dans 'Ingrédients' est soigneusement sélectionné à partir de sources de manuels internationaux standard, vous aidant à maîtriser le vocabulaire en peu de temps. Compilation complète de définitions, exemples illustratifs et prononciation standard...

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sugar

/ˈʃʊɡ.ɚ/

(noun) sucre, chéri, mon chou;

(verb) sucrer

Exemple:

Add two spoons of sugar to your coffee.
Ajoutez deux cuillères de sucre à votre café.

brown sugar

/ˈbraʊn ˌʃʊɡ.ər/

(noun) cassonade

Exemple:

This recipe calls for a cup of brown sugar.
Cette recette demande une tasse de cassonade.

caster sugar

/ˈkæs.tər ˌʃʊɡ.ər/

(noun) sucre semoule, sucre cristallisé fin

Exemple:

Add two tablespoons of caster sugar to the mixture.
Ajoutez deux cuillères à soupe de sucre semoule au mélange.

icing sugar

/ˈaɪ.sɪŋ ˌʃʊɡ.ər/

(noun) sucre glace

Exemple:

Sift the icing sugar before mixing it with butter for the frosting.
Tamiser le sucre glace avant de le mélanger au beurre pour le glaçage.

jaggery

/ˈdʒæɡ.ɚ.i/

(noun) jaggery, sucre de palme

Exemple:

She used jaggery instead of refined sugar in her traditional dessert.
Elle a utilisé du jaggery au lieu du sucre raffiné dans son dessert traditionnel.

powdered sugar

/ˈpaʊ.dɚd ˈʃʊɡ.ər/

(noun) sucre glace, sucre en poudre

Exemple:

She dusted the freshly baked cookies with powdered sugar.
Elle a saupoudré les biscuits fraîchement cuits de sucre glace.

maple sugar

/ˈmeɪ.pəl ˌʃʊɡ.ər/

(noun) sucre d'érable

Exemple:

She used maple sugar to sweeten her oatmeal.
Elle a utilisé du sucre d'érable pour sucrer son gruau.

aspartame

/ˈæs.pɚ.teɪm/

(noun) aspartame

Exemple:

Many diet sodas contain aspartame instead of sugar.
De nombreux sodas light contiennent de l'aspartame au lieu du sucre.

saccharin

/ˈsæk.ɚ.ɪn/

(noun) saccharine, édulcorant artificiel

Exemple:

Many diet sodas contain saccharin instead of sugar.
De nombreux sodas light contiennent de la saccharine au lieu du sucre.

stevia

/ˈstiː.vi.ə/

(noun) stévia, édulcorant naturel

Exemple:

I use stevia in my coffee instead of sugar.
J'utilise de la stévia dans mon café au lieu du sucre.

sucralose

/ˈsuː.krə.loʊs/

(noun) sucralose

Exemple:

Many diet sodas contain sucralose as a sugar substitute.
De nombreux sodas light contiennent du sucralose comme substitut du sucre.

honey

/ˈhʌn.i/

(noun) miel, chéri, chérie;

(verb) amadouer, adoucir

Exemple:

She added a spoonful of honey to her tea.
Elle a ajouté une cuillerée de miel à son thé.

unrefined

/ˌʌn.rɪˈfaɪnd/

(adjective) non raffiné, brut, grossier

Exemple:

Unrefined sugar retains more of its natural molasses.
Le sucre non raffiné conserve plus de sa mélasse naturelle.

demerara sugar

/ˌdem.əˈrer.ə ˈʃʊɡ.ər/

(noun) sucre demerara

Exemple:

She sprinkled demerara sugar over the oatmeal.
Elle a saupoudré du sucre demerara sur le gruau.

treacle

/ˈtriː.kəl/

(noun) mélasse, sirop de sucre, mièvrerie

Exemple:

She poured golden treacle over her pancakes.
Elle a versé de la mélasse dorée sur ses crêpes.

caramel

/ˈkɑːr.məl/

(noun) caramel, couleur caramel

Exemple:

The recipe calls for a drizzle of caramel over the apple pie.
La recette demande un filet de caramel sur la tarte aux pommes.
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