Ensemble de vocabulaire Lait et Crème dans Ingrédients : Liste complète et détaillée

L'ensemble de vocabulaire 'Lait et Crème' dans 'Ingrédients' est soigneusement sélectionné à partir de sources de manuels internationaux standard, vous aidant à maîtriser le vocabulaire en peu de temps. Compilation complète de définitions, exemples illustratifs et prononciation standard...

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milk

/mɪlk/

(noun) lait;

(verb) traire, exploiter, soutirer

Exemple:

She poured some milk into her coffee.

Elle a versé du lait dans son café.

homogenized milk

/həˈmɑːdʒənaɪzd mɪlk/

(noun) lait homogénéisé

Exemple:

Most of the milk sold in supermarkets is homogenized milk.

La plupart du lait vendu dans les supermarchés est du lait homogénéisé.

pasteurized milk

/ˈpæs.tʃə.raɪzd mɪlk/

(noun) lait pasteurisé

Exemple:

Most of the milk sold in supermarkets is pasteurized milk.

La plupart du lait vendu dans les supermarchés est du lait pasteurisé.

condensed milk

/kənˌdenst ˈmɪlk/

(noun) lait concentré sucré, lait condensé

Exemple:

She used condensed milk to make a rich caramel sauce.

Elle a utilisé du lait concentré sucré pour faire une sauce caramel riche.

evaporated milk

/ɪˌvæp.ə.reɪ.tɪd ˈmɪlk/

(noun) lait évaporé, lait concentré non sucré

Exemple:

She used evaporated milk to make a creamy sauce.

Elle a utilisé du lait évaporé pour faire une sauce crémeuse.

powdered milk

/ˈpaʊ.dərd ˌmɪlk/

(noun) lait en poudre

Exemple:

She added two spoons of powdered milk to her coffee.

Elle a ajouté deux cuillères de lait en poudre à son café.

formula

/ˈfɔːr.mjə.lə/

(noun) formule, équation, recette

Exemple:

The formula for the area of a circle is πr².

La formule de l'aire d'un cercle est πr².

whey

/weɪ/

(noun) petit-lait, lactosérum

Exemple:

After making cheese, we were left with a large amount of whey.

Après avoir fait du fromage, il nous restait une grande quantité de petit-lait.

buttermilk

/ˈbʌt̬.ɚ.mɪlk/

(noun) babeurre

Exemple:

She used buttermilk to make fluffy pancakes.

Elle a utilisé du babeurre pour faire des crêpes moelleuses.

cream

/kriːm/

(noun) crème, élite;

(verb) crémer, fouetter;

(adjective) crème

Exemple:

She poured cream into her coffee.

Elle a versé de la crème dans son café.

clotted cream

/ˌklɑː.t̬ɪd ˈkriːm/

(noun) crème caillée, crème épaisse

Exemple:

We enjoyed scones with jam and clotted cream for afternoon tea.

Nous avons savouré des scones avec de la confiture et de la crème caillée pour le thé de l'après-midi.

double cream

/ˌdʌb.əl ˈkriːm/

(noun) crème double, crème épaisse

Exemple:

She used double cream to make a rich chocolate mousse.

Elle a utilisé de la crème double pour faire une riche mousse au chocolat.

single cream

/ˈsɪŋ.ɡəl ˌkriːm/

(noun) crème liquide légère, crème à 18%

Exemple:

Add a splash of single cream to the soup for richness.

Ajoutez un filet de crème liquide légère à la soupe pour plus d'onctuosité.

sour cream

/ˌsaʊər ˈkriːm/

(noun) crème aigre, crème fraîche

Exemple:

Add a dollop of sour cream to your baked potato.

Ajoutez une cuillerée de crème aigre à votre pomme de terre au four.

butter

/ˈbʌt̬.ɚ/

(noun) beurre;

(verb) beurrer

Exemple:

Please pass the butter.

Passez le beurre, s'il vous plaît.

kefir

/kəˈfɪr/

(noun) kéfir

Exemple:

She drinks a glass of kefir every morning for its probiotic benefits.

Elle boit un verre de kéfir tous les matins pour ses bienfaits probiotiques.

yogurt

/ˈjoʊ.ɡɚt/

(noun) yaourt

Exemple:

She eats yogurt with fruit for breakfast every day.

Elle mange du yaourt avec des fruits au petit-déjeuner tous les jours.

cheese

/tʃiːz/

(noun) fromage, sourire forcé, sourire;

(verb) sourire

Exemple:

Would you like some cheese with your crackers?

Voulez-vous du fromage avec vos craquelins ?

custard

/ˈkʌs.tɚd/

(noun) crème anglaise, crème pâtissière

Exemple:

She made a delicious apple pie with vanilla custard.

Elle a fait une délicieuse tarte aux pommes avec de la crème anglaise à la vanille.

creme fraiche

/ˌkrem ˈfreɪʃ/

(noun) crème fraîche

Exemple:

Add a dollop of crème fraîche to the soup for richness.

Ajoutez une cuillerée de crème fraîche à la soupe pour plus de richesse.

whole milk

/ˌhoʊl ˈmɪlk/

(noun) lait entier

Exemple:

I prefer to drink whole milk for its richer taste.

Je préfère boire du lait entier pour son goût plus riche.

skimmed milk

/ˈskɪmd mɪlk/

(noun) lait écrémé

Exemple:

I prefer skimmed milk in my coffee.

Je préfère le lait écrémé dans mon café.

half-and-half

/ˌhæf ən ˈhæf/

(noun) moitié-moitié, cinquante-cinquante;

(adjective) moitié-moitié, à parts égales;

(adverb) moitié-moitié, à parts égales

Exemple:

The recipe calls for half-and-half milk and cream.

La recette demande du lait et de la crème moitié-moitié.

coconut milk

/ˈkoʊkənʌt mɪlk/

(noun) lait de coco

Exemple:

She added coconut milk to the curry for a rich flavor.

Elle a ajouté du lait de coco au curry pour une saveur riche.

soy milk

/ˈsɔɪ mɪlk/

(noun) lait de soja

Exemple:

I prefer soy milk in my coffee instead of regular milk.

Je préfère le lait de soja dans mon café plutôt que le lait ordinaire.