stewed

US /stuːd/
UK /stuːd/
"stewed" picture
1.

compoté, braisé

cooked slowly in liquid in a closed dish or pan

:
She served delicious stewed apples for dessert.
Elle a servi de délicieuses pommes compotées en dessert.
The recipe calls for stewed beef.
La recette demande du bœuf braisé.
1.

faire mijoter, braiser

to cook (food) slowly in liquid in a closed dish or pan

:
She stewed the vegetables until they were tender.
Elle a fait mijoter les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
The chef decided to stew the lamb for several hours.
Le chef a décidé de faire mijoter l'agneau pendant plusieurs heures.