Signification du mot fumet en français

Que signifie fumet en anglais ? Découvrez la signification, la prononciation et l'utilisation spécifique de ce mot avec Lingoland

fumet

US /ˈfjuːmeɪ/
UK /ˈfjuː.meɪ/
"fumet" picture

Nom

fumet

a concentrated stock, especially one made from fish or mushrooms, used as flavoring

Exemple:
The chef added a rich fish fumet to the sauce.
Le chef a ajouté un riche fumet de poisson à la sauce.
Mushroom fumet can enhance the flavor of vegetarian dishes.
Le fumet de champignons peut rehausser la saveur des plats végétariens.