fricassee
US /ˈfrɪk.ə.siː/
UK /ˈfrɪk.ə.siː/
1.
fricassée
a dish of stewed or fried pieces of meat (especially chicken) served in a thick white sauce
:
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She prepared a delicious chicken fricassee for dinner.
Elle a préparé un délicieux fricassée de poulet pour le dîner.
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The restaurant is famous for its veal fricassee.
Le restaurant est célèbre pour sa fricassée de veau.
1.
fricasser
to cook (meat or poultry) as a fricassee
:
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The chef decided to fricassee the rabbit for the special of the day.
Le chef a décidé de fricasser le lapin pour le plat du jour.
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You can fricassee various types of poultry.
Vous pouvez fricasser différents types de volailles.