fold in
US /foʊld ɪn/
UK /foʊld ɪn/
1.
incorporer délicatement, mélanger doucement
to gently mix an ingredient into a mixture, especially a delicate one like whipped cream or beaten egg whites, without losing air or volume
:
•
Carefully fold in the egg whites to the batter.
Incorporez délicatement les blancs d'œufs à la pâte.
•
Once the chocolate is melted, fold in the whipped cream.
Une fois le chocolat fondu, incorporez la crème fouettée.