Signification du mot deglaze en français
Que signifie deglaze en anglais ? Découvrez la signification, la prononciation et l'utilisation spécifique de ce mot avec Lingoland
deglaze
US /ˌdiːˈɡleɪz/
UK /ˌdiːˈɡleɪz/
Verbe
déglacer
to remove and dissolve the browned food residues from the bottom of a pan after cooking meat or vegetables, typically by adding liquid and heating
Exemple:
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After searing the steak, I used red wine to deglaze the pan.
Après avoir saisi le steak, j'ai utilisé du vin rouge pour déglacer la poêle.
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You can deglaze the pan with broth or water if you don't want to use wine.
Vous pouvez déglacer la poêle avec du bouillon ou de l'eau si vous ne voulez pas utiliser de vin.