dark chocolate
US /ˌdɑːrk ˈtʃɑːk.lət/
UK /ˌdɑːrk ˈtʃɑːk.lət/

1.
chocolat noir
a type of chocolate that contains a high percentage of cocoa solids, typically with little or no added sugar or milk
:
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She prefers the rich, bitter taste of dark chocolate.
Elle préfère le goût riche et amer du chocolat noir.
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Baking with dark chocolate adds depth to desserts.
Cuisiner avec du chocolat noir ajoute de la profondeur aux desserts.