curd cheese
US /kɜːrd tʃiːz/
UK /kɜːrd tʃiːz/
1.
fromage blanc, caillebotte
a soft, white cheese made from the curds of soured milk, often used in baking or as a spread
:
•
She made a delicious cheesecake using fresh curd cheese.
Elle a fait un délicieux cheesecake avec du fromage blanc frais.
•
For a light breakfast, spread some curd cheese on whole-wheat toast.
Pour un petit-déjeuner léger, étalez du fromage blanc sur du pain grillé complet.