beetroot
US /ˈbiːt.ruːt/
UK /ˈbiːt.ruːt/
1.
betterave
a small, round, dark red root vegetable, eaten cooked as a vegetable or in salads
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She roasted the beetroot with herbs and olive oil.
Elle a rôti la betterave avec des herbes et de l'huile d'olive.
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Beetroot juice is known for its health benefits.
Le jus de betterave est connu pour ses bienfaits pour la santé.
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