almond paste
US /ˈɑː.mənd peɪst/
UK /ˈɑː.mənd peɪst/

1.
pâte d'amande
a sweet paste made of ground almonds and sugar, used as a filling or in confectionery
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The baker used almond paste to fill the croissants.
Le boulanger a utilisé de la pâte d'amande pour garnir les croissants.
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She decorated the cake with delicate flowers made from almond paste.
Elle a décoré le gâteau avec de délicates fleurs faites de pâte d'amande.