Significado de la palabra umami en español
¿Qué significa umami en inglés? Descubre el significado, la pronunciación y el uso específico de esta palabra con Lingoland
umami
US /uːˈmɑː.mi/
UK /uːˈmɑː.mi/
Sustantivo
umami, quinto sabor
a category of taste in food (besides sweet, sour, salt, and bitter), corresponding to the flavor of glutamates, especially monosodium glutamate.
Ejemplo:
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Mushrooms and aged cheeses are rich in umami.
Los champiñones y los quesos curados son ricos en umami.
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The chef added a touch of soy sauce to enhance the umami in the dish.
El chef añadió un toque de salsa de soja para realzar el umami del plato.
Sinónimo: