Significado de la palabra glutamate en español
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glutamate
US /ˈɡluːtəmeɪt/
UK /ˈɡluːtəmeɪt/
Sustantivo
1.
glutamato
a salt or ester of glutamic acid, especially one used as a flavor enhancer (e.g., monosodium glutamate)
Ejemplo:
•
Many processed foods contain added glutamate to improve their taste.
Muchos alimentos procesados contienen glutamato añadido para mejorar su sabor.
•
Some people are sensitive to glutamate and may experience adverse reactions.
Algunas personas son sensibles al glutamato y pueden experimentar reacciones adversas.
2.
glutamato, neurotransmisor
a neurotransmitter that plays a crucial role in learning and memory
Ejemplo:
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Excessive levels of glutamate in the brain can be neurotoxic.
Niveles excesivos de glutamato en el cerebro pueden ser neurotóxicos.
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Glutamate receptors are important for synaptic plasticity.
Los receptores de glutamato son importantes para la plasticidad sináptica.
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