Significado de la palabra fumet en español

¿Qué significa fumet en inglés? Descubre el significado, la pronunciación y el uso específico de esta palabra con Lingoland

fumet

US /ˈfjuːmeɪ/
UK /ˈfjuː.meɪ/
"fumet" picture

Sustantivo

fumet, caldo concentrado

a concentrated stock, especially one made from fish or mushrooms, used as flavoring

Ejemplo:
The chef added a rich fish fumet to the sauce.
El chef añadió un rico fumet de pescado a la salsa.
Mushroom fumet can enhance the flavor of vegetarian dishes.
El fumet de champiñones puede realzar el sabor de los platos vegetarianos.