Brussels sprout
US /ˌbrʌs.əlz ˈspraʊt/
UK /ˌbrʌs.əlz ˈspraʊt/

1.
col de Bruselas, coles de Bruselas
a vegetable consisting of a small green cabbage-like bud, eaten cooked.
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I love roasted Brussels sprouts with bacon.
Me encantan las coles de Bruselas asadas con tocino.
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Many children dislike the bitter taste of Brussels sprouts.
A muchos niños no les gusta el sabor amargo de las coles de Bruselas.