Nghĩa của từ deglaze trong tiếng Việt
deglaze trong tiếng Anh có nghĩa là gì? Hãy cùng Lingoland tìm hiểu nghĩa, phát âm và cách dùng cụ thể của từ này.
deglaze
US /ˌdiːˈɡleɪz/
UK /ˌdiːˈɡleɪz/
Động từ
khử cặn, hòa tan cặn
to remove and dissolve the browned food residues from the bottom of a pan after cooking meat or vegetables, typically by adding liquid and heating
Ví dụ:
•
After searing the steak, I used red wine to deglaze the pan.
Sau khi áp chảo bít tết, tôi dùng rượu vang đỏ để khử cặn chảo.
•
You can deglaze the pan with broth or water if you don't want to use wine.
Bạn có thể khử cặn chảo bằng nước dùng hoặc nước nếu không muốn dùng rượu.