eyes are out on stalks
US /aɪz ɑr aʊt ɑn stɔks/
UK /aɪz ɑr aʊt ɑn stɔks/

1.
die Augen auf Stielen haben, sehr überrascht sein
to be extremely surprised or shocked, often with one's eyes wide open
:
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When she saw the huge diamond ring, her eyes were out on stalks.
Als sie den riesigen Diamantring sah, standen ihr die Augen auf Stielen.
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The children's eyes were out on stalks when they saw all the presents under the tree.
Die Augen der Kinder standen auf Stielen, als sie all die Geschenke unter dem Baum sahen.