au jus
US /ˌoʊ ˈʒuː/
UK /ˌoʊ ˈʒuː/
1.
mit eigenem Saft, au jus
with its own natural juices or gravy
:
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The roast beef was served au jus.
Der Rinderbraten wurde mit eigenem Saft serviert.
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I prefer my prime rib au jus, not with heavy gravy.
Ich bevorzuge mein Prime Rib mit eigenem Saft, nicht mit dicker Soße.