shallow fry
US /ˈʃæl.oʊ ˌfraɪ/
UK /ˈʃæl.oʊ ˌfraɪ/

1.
قلي سطحي, قلي في مقلاة
to fry food in a small amount of fat or oil, typically enough to cover only part of the food
:
•
Shallow fry the fish until golden brown.
اقلي السمك حتى يصبح ذهبياً.
•
You can shallow fry vegetables for a quick side dish.
يمكنك قلي الخضروات في مقلاة لتحضير طبق جانبي سريع.