malt
US /mɑːlt/
UK /mɑːlt/
1.
شعير, مالت
grain, usually barley, that has been steeped, germinated, and dried, used especially for brewing or distilling and in the food industry
:
•
The beer is brewed with high-quality malt.
يتم تخمير البيرة باستخدام شعير عالي الجودة.
•
They use roasted malt to give the stout its dark color and rich flavor.
يستخدمون شعير محمص لإعطاء البيرة الداكنة لونها الغامق ونكهتها الغنية.
2.
مالت, منتج الشعير
a beverage or food product made with malt, such as malted milk or malt vinegar
:
•
She ordered a chocolate malt at the diner.
طلبت ميلك شيك بالشعير بالشوكولاتة في المطعم.
•
Malt vinegar is a common condiment for fish and chips.
خل الشعير هو بهار شائع للسمك والبطاطا المقلية.
1.
يحول إلى مالت, يخمر
convert (grain) into malt by steeping it in water and drying it
:
•
The brewery will malt the barley before brewing.
ستقوم مصنع الجعة بـتحويل الشعير إلى مالت قبل التخمير.
•
It takes several days to properly malt the grain.
يستغرق الأمر عدة أيام لـتحويل الحبوب إلى مالت بشكل صحيح.