معنى الكلمة deglaze بالعربية
ماذا تعني deglaze بالإنجليزية؟ اكتشف المعنى، النطق، واستخدام هذه الكلمة مع Lingoland
deglaze
US /ˌdiːˈɡleɪz/
UK /ˌdiːˈɡleɪz/
فعل
إزالة بقايا الطعام, إذابة بقايا الطهي
to remove and dissolve the browned food residues from the bottom of a pan after cooking meat or vegetables, typically by adding liquid and heating
مثال:
•
After searing the steak, I used red wine to deglaze the pan.
بعد تحمير شريحة اللحم، استخدمت النبيذ الأحمر لـإزالة بقايا الطعام من المقلاة.
•
You can deglaze the pan with broth or water if you don't want to use wine.
يمكنك إزالة بقايا الطعام من المقلاة بالمرقة أو الماء إذا كنت لا ترغب في استخدام النبيذ.