blanch

US /blæntʃ/
UK /blæntʃ/
"blanch" picture
1.

يشحب, يبيض

to make white or pale by extracting color

:
•
The shock of the news made her face blanch.
صدمة الخبر جعلت وجهها يشحب.
•
The strong sun can blanch fabrics over time.
الشمس القوية يمكن أن تبيض الأقمشة بمرور الوقت.
:
palewhitenbleachfadelighten
2.

يسلق, يغلي

to scald (vegetables or nuts) in boiling water or steam in order to remove the skin or to prepare for freezing or further cooking

:
•
You need to blanch the almonds before peeling them.
تحتاج إلى سلق اللوز قبل تقشيره.
•
Blanch the broccoli for a few minutes to retain its color.
اسلق البروكلي لبضع دقائق للحفاظ على لونه.