au jus
US /ˌoʊ ˈʒuː/
UK /ˌoʊ ˈʒuː/
1.
مع عصائره الطبيعية, مع مرق اللحم
with its own natural juices or gravy
:
•
The roast beef was served au jus.
تم تقديم لحم البقر المشوي مع عصائره الطبيعية.
•
I prefer my prime rib au jus, not with heavy gravy.
أفضل لحم الضلع الرئيسي مع عصائره الطبيعية، وليس مع مرقة ثقيلة.