sirloin

US /ˈsɝː.lɔɪn/
UK /ˈsɝː.lɔɪn/
"sirloin" picture
1.

西冷牛排, 牛里脊

a cut of beef from the loin, in front of the rump

:
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He ordered a juicy sirloin steak for dinner.
他点了一份多汁的西冷牛排作为晚餐。
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The butcher recommended a lean cut of sirloin.
屠夫推荐了一块瘦的西冷牛排。