詞彙 fumet 在中文的含義

fumet 在英語中是什麼意思？與 Lingoland 一起探索這個詞的含義、發音及具體用法

fumet

US /ˈfjuːmeɪ/

UK /ˈfjuː.meɪ/

"fumet" picture

名詞

高湯, 濃縮汁

a concentrated stock, especially one made from fish or mushrooms, used as flavoring

範例:

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The chef added a rich fish fumet to the sauce.

廚師在醬汁中加入了濃郁的魚高湯。

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Mushroom fumet can enhance the flavor of vegetarian dishes.

蘑菇高湯可以提升素食菜餚的風味。

同義詞:

stock broth essence

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