al dente
US /æl ˈden.teɪ/
UK /æl ˈden.teɪ/
形容詞
1.
有嚼勁的, 彈牙的
cooked so as to be still firm when bitten
範例:
•
The pasta should be cooked al dente, not mushy.
義大利麵應該煮得有嚼勁，而不是軟爛。
•
He prefers his vegetables cooked al dente to retain their crunch.
他喜歡蔬菜煮得有嚼勁，以保持其脆度。
在 Lingoland 學習這個單詞