sirloin
US /ˈsɝː.lɔɪn/
UK /ˈsɝː.lɔɪn/
1.
kontrfile, sığır filetosu
a cut of beef from the loin, in front of the rump
:
•
He ordered a juicy sirloin steak for dinner.
Akşam yemeği için sulu bir kontrfile biftek sipariş etti.
•
The butcher recommended a lean cut of sirloin.
Kasap, yağsız bir kontrfile kesimi önerdi.