know your onions
US /noʊ jʊər ˈʌnjənz/
UK /noʊ jʊər ˈʌnjənz/

1.
işini bilmek, konuya hakim olmak
to be very knowledgeable about a particular subject or field
:
•
You can trust her advice; she really knows her onions when it comes to finance.
Tavsiyesine güvenebilirsin; finans konusunda gerçekten işini biliyor.
•
The mechanic quickly identified the problem, proving he really knew his onions.
Tamirci sorunu hızla tespit etti, gerçekten işini bildiğini kanıtladı.