short ribs
US /ˌʃɔːrt ˈrɪbz/
UK /ˌʃɔːrt ˈrɪbz/
1.
ซี่โครงสั้น, เนื้อซี่โครงสั้น
a cut of beef taken from the brisket, chuck, plate, or rib area, and consisting of a short portion of the rib bone, which is often braised or slow-cooked
:
•
We had delicious braised short ribs for dinner.
เราทานซี่โครงสั้นตุ๋นแสนอร่อยเป็นอาหารเย็น
•
The recipe calls for boneless short ribs.
สูตรนี้ต้องการซี่โครงสั้นไร้กระดูก