clotted cream
US /ˌklɑː.t̬ɪd ˈkriːm/
UK /ˌklɑː.t̬ɪd ˈkriːm/
1.
คลอตเต็ดครีม
a thick, yellowish cream made by heating full-cream milk slowly and then allowing it to cool, causing the cream to rise to the surface and clot. It is traditionally served with scones and jam.
:
•
We enjoyed scones with jam and clotted cream for afternoon tea.
เราเพลิดเพลินกับสโคนพร้อมแยมและคลอตเต็ดครีมสำหรับน้ำชายามบ่าย
•
Authentic Cornish clotted cream has a distinct golden crust.
คลอตเต็ดครีมคอร์นิชแท้มีเปลือกสีทองที่โดดเด่น