baking chocolate
US /ˈbeɪkɪŋ ˈtʃɑːklət/
UK /ˈbeɪkɪŋ ˈtʃɑːklət/
1.
ช็อกโกแลตสำหรับทำขนม, ช็อกโกแลตทำอาหาร
chocolate that is unsweetened or very dark, used for cooking and baking rather than for eating on its own
:
•
This recipe calls for unsweetened baking chocolate.
สูตรนี้ต้องใช้ช็อกโกแลตสำหรับทำขนมที่ไม่หวาน
•
She melted the baking chocolate to make a rich ganache.
เธอละลายช็อกโกแลตสำหรับทำขนมเพื่อทำกานาชที่เข้มข้น